Club sándwich de pollo

INGREDIENTES

Porciones

2

Ingredientes para receta

 6 rebanadas de pan blanco bimbo 

 6 rebanadas de tocino ahumado 

 2 piezas de jitomate guaje 

 1 pieza de lechuga orejona 

 2 piezas de milanesa de pollo 

 1/2 taza de mayonesa 

 desinfectante de verduras al gusto 

 servilletas de papel al gusto 

 sal al gusto 

 pimienta negra molida al gusto 

PREPARACIÓN

Tostar los panes.

Cortar cada una de las milanesas de pollo en tres partes y salpimentar por ambos lados. Desinfectar las hojas de lechuga en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante.

Poner a calentar un sartén sobre la estufa. Cuando este caliente, agregar las rebanadas de tocino. Dejar dorar un minuto, voltear y continuar cociendo por el otro lado hasta que se vean doradas pero no quemadas. Sacar las rebanadas con una pinza y dejar escurrir sobre un plato con servilletas de papel. Untar un poquito de aceite de oliva al comal y asar la milanesa de pollo unos minutos o hasta que estén cocidas por ambos lados. Reservar.

Para preparar los sándwiches, colocar una rebanada de pan sobre un plato. Untar con mayonesa, agregar una y media rebanadas de tocino, una rebanada, varias rebanadas de jitomate guaje y lechuga.

Tomar otra pieza de pan tostado y untar mayonesa por ambos lados. Colocar sobre lo anterior, agregar una y media rebanadas de tocino, una rebanada de milanesa, rebanadas de jitomate guaje y lechuga. Untar la última rebanada de pan con mayonesa por un lado, colocar encima para cerrar el sándwich. Cortar el sándwich en cuatro partes en diagonal y sujetar cada una con palillos de madera. Servir como comida, merienda o cena.

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