Pechuga de pollo con manzana verde

INGREDIENTES

Porciones

1

Ingredientes para receta

 pimienta negra molida al gusto 

 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso sin piel 

 1 cucharada de mantequilla 

 sal al gusto 

 1 pieza de manzana verde 

 1 cucharada de canela en polvo

PREPARACIÓN

Picar finamente la manzana verde y reservar.

Calentar el sartén y añadir la mantequilla hasta que se derrita completamente. Agregar los trozos de manzana y canela, saltear unos minutos y reservar.

Salpimentar por todos lados la pieza de pechuga.

Calentar el sartén y cuando esté caliente sellar la pechuga unos minutos por ambos lados, hasta el término deseado.

Tomar la temperatura hasta que llegue a 80 ° C

Para servir colocar un poco de manzana sobre el plato y añadir la pieza de pechuga.

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https://cocinaycomparte.com/recetas/pechuga-de-pollo-con-manzana-verde