Elotes asados

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para toda la receta

 1/2 taza de crema de leche de vaca 

 4 piezas de limón 

 sal 

 chile piquín en polvo 

 4 piezas de elote 

PREPARACIÓN

Poner a asar los elotes sobre el asador con carbón a brasa fuerte con todo y cáscara, volteando con una pinza para que se tuesten parejo durante 25 minutos.

Pelar los elotes con cuidado utilizando guantes térmicos, retirando toda la cáscara quemada y los pelos. Introducir un tenedor o palo de madera para sostener el elote.

Untar cada elote con limón. Untarle crema con una brocha, espolvorear con chile piquín y sazonar con sal.

Servir inmediatamente.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/elotes-asados