Jitomates al orégano

Ingredientes

Porciones

 6

Ingredientes para receta

 aceite en aerosol al gusto  

 pimienta negra molida al gusto  

 sal al gusto  

 1 cucharita de orégano seco  

 2 cucharitas de aceite de canola  

 1 pieza de huevo  

 120 gramos de queso panela  

 4 cucharadas de pan molido  

 perejil fresco al gusto  

 1/2 pieza de cebolla blanca  

 2 dientes de ajo  

 6 piezas de jitomate guaje  

Preparación

Precalentar el horno a 200°C

Lavar y desinfectar los jitomates, partir en mitades y con ayuda de una cuchara sacar la pulpa. Reservar

Picar finamente el ajo, la cebolla y el perejil.

En un poco de aceite acitronar la cebolla y el ajo. Dejar enfriar.

Mezclar el pan rallado, huevo, queso, la pulpa de jitomate, aceite y orégano. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Adicionar el ajo, cebolla y perejil

Rellenar los jitomates con la pasta

En una charola previamente engrasada con aceite de canola en aerosol colocar los jitomates

Hornearlos por 15-20 minutos

Servir de inmediato

Utensilios

Cucharas para medir Tabla para picar Cuchillo Cuchara Sartén  Pala Estufa Tazón Charola para horno Horno