Peras al Oporto

Un postre delicioso y saludables, que puedes servir solo o acompañado con una bola de helado
07/01/2018 12:33:54
cocinaycomparte
agendatlaxcala
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Peras al Oporto

Pelar las peras.

Mezclar en una olla sobre el fuego el agua con el Oporto, la rama de canela y el azúcar.

Calentar a fuego lento, cuando empiece a hervir, agregar las peras peladas, tapar y cocinar a fuego bajo durante 25-30 minutos. Escurrir las peras y reservar el vino.

Continuar calentando la mezcla de vino sobre el fuego, agregar la masa de maíz diluida en agua y mezclar vigorosamente sobre el fuego hasta que espese.

Servir las peras con suficiente salsa, decorar con una hoja de hierbabuena, opcional acompañar con helado de vainilla.

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Peras al Oporto
Comentarios
Jmac
Jueves 01:03 am, 04 Ene 2018.
Eso se ve algo exquisito...

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