Promoverán consumo de alimentos sanos

Con el objetivo de promover el consumo de alimentos sanos la asociaciones civile Tijtoca Nemiliztli presentó el programa de la Feria de Productos y Alimentos Agroecológicos.

En dicho evento promoverán la certificación participativa de productores y de productos a fin de que sean completamente saludables y que sean reconocidos por las autoridades y los consumidores.

Los organizadores del evento señalaron que México, como en todo el mundo la problemática con la alimentación es cada vez mayormente insalubre, por lo que dichas organizaciones se han dado a la tarea de cambiar la forma de producir productos que sean dañinos a la salud de las personas y por otro lado generar ingresos económicos para las familias de los productores.

Ivonne Bagnis, administradora de Tijtoca Nemiliztli A.C. informó que como parte este evento se realizará un encuentro los días 4 y 5 de diciembre en Ocotlán donde varias organizaciones de al menos 8 estados y tres países como Brasil Honduras y Paraguay se reunirán para discutir diversos temas que den solución a la problemática de la alimentación y así tomar acciones que representen un beneficio a futuro para los consumidores.

Participarán alrededor de 80 productores de los cuales al menos 52 ya cuentan con dicha certificación.

El evento tendrá como lugar el parque Juárez de la capital del estado donde se exhibirán diversos productos que son elaborados de manera sana y limpia por productores de la entidad el próximo 6 de diciembre, a partir de las 9:00 horas.