Realizan muestra gastronómica en Ixtacuixtla

Preocupados por el bienestar de los niños y adolescentes de Ixtacuixtla,  el Sistema DIF Municipal, que preside Georgina Beatriz Luna Sánchez, realizó una “Demostración gastronómica de desayunos modalidad calientes” a base de nutrientes con avena, amaranto y soya, con la finalidad de ofrecer una alimentación nutritiva y a la vez que prevenga males renales y desnutrición.

Dentro de la demostración gastronómica se mostraron 9 platillos y participaron alrededor de 40 mujeres responsables de los desayunadores, a este evento se sumaron algunas del municipio de Nopalucan, lo que contribuirá a mejorar la calidad en la alimentación de los estudiantes, que tienen acceso a los comedores en las distintas escuelas del municipio de Ixtacuixtla, informó la directora del SMDIF de Ixtacuixtla, Alejandra Díaz García, a nombre de la presidenta.

Alejandra Díaz, resaltó que la elaboración de estos platillos con los nutrientes inhibirán en males renales, preocupación de la Presidenta Honorifica del SMDIF y del presidente municipal, Rafael Zambrano Cervantes.

Con la participación del personal del SMDIF de esta municipalidad y de la nutrióloga del DIF-Estatal, Alicia Gutiérrez Texis, de la maestra Virginia Marques de Tlacuilo, Isela Mendoza Acoltzi y Evaristo Cocoletzi, mostraron la gran importancia de cocinar con reglas higiénicas.

El Desayunador Comunitario fue la sede para la “Demostración Gastronómica de Desayunos Modalidad Calientes”.

Así  con su mandil, cubrebocas y su cofia, en grupos realizaron Ceviche de Atún, Pipián de Soya con Chilacayote, Ensalada de Manzana y pollo, Sopa de pasta fría con jamón y piña, Tortitas de arroz con Camarón y Arroz con leche y amaranto.

Platillos de alto valor nutritivo, que la población escolar ya podrá consumir en 10 escuelas primarias, una Telesecundaria y en el CAM 08, principalmente. Al concluir la Muestra Gastronómica, se realizó un intercambio de experiencias en la elaboración de platillos con los principales nutrientes.